Powidła jabłkowe bez dodatku cukru zostały powolutku i bez pośpiechu smażone przy pomocy drewnianego mieszadła oraz dużego rondla z grubym dnem by nie uległy przypaleniu. Długotrwałe smażenie sprawia, że nadmiar wody i soku odparowuje, natomiast cukry ulegają karmelizacji. Karmelizacja to proces ciemnienia żywności, który przyczynia się do powstania karmelu w wyniku działania wysokiej temperatury na naturalne cukry owoców. Proces ten jest bardzo istotny, ponieważ przyczynia się do wydobycia prawdziwego smaku jabłek.
Zastosowanie powideł jabłkowych:
To wspaniały dodatek do owsianki, jaglanki, herbaty, pączków, naleśników, pieczywa, ciastek, tortów, lodów, gofrów, placków ziemniaczanych, budyniów i innych produktów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.